23. KOLOVOZA, 12. MEDITERANSKO NATJECANJE U PRIPREMANJU JELA ISPOD ČRIPNJE
Prekrivena žarom, čripnja/peka u sebi skriva raznolike sastojke za veličanstveni susret ljubitelja dobre, osobito tradicionalne, istarske kuhinje. Biti proglašen majstorom pripremanja jela 'spod čripnje, potvrda je istinskom znanju, pa se za ovo valbandonsko natjecanje svake godine prijavljuje sve više natjecatelja s kuharskom kapom na glavi.

Dvadeset i osam  obiteljsko-amatersko-prijateljsko prijavljenih ekipa iz južne Istre, s ukupno oko 130 natjecatelja, uz ostale sadržaje,  natjecat će se u pripremanju hrane ispod čripnje te najavljuju delicije od mesa: divljači, boškarina, janjetine, teletine, svinjetine ...  od riba i morskih mekušaca do kruha. Za posjetitelje se uzsprema posebno iznenađenje – jela napravljena ispod 2 mega čripnje (oko cca 500 porcija).

Propozicije na natjecatelje za pripremanje jela ispod čripnji:

-ekipe donose svoje čripnje i sastojke, svaka ekipa samostalno odlučuje o sastojcima/namirnicama koje će pripremati ispod čripnje (meso, riba, ostalo...), Turistička zajednica organizira ložišta za čripnje, potreban žar/ugljen, tanjure za prezentaciju žiriju te dobro druženje i igre za natjecatelje na valbandonskoj plaži uz Duo Magnoliju, Festival lubenica, sangria party, proizvođače istarskih gastro proizvoda, vatromet...

PROGRAM MANIFESTACIJE:

18,00 – 20,00 sati     

- natjecanje u pripremanju jela pod čripnjom

- društvene igre za natjecatelje u pripremanju jela ispod čripnje: potezanje konopa, jedenje lubenica bez ruku...

- pripremanje 2 mega čripnje za posjetitelje (mesna/riblja)

18,30 sati

- degustacija i prodaja istarskih gastro proizvoda od maslinovog ulja, sira, meda, vina, kolača

- Festival Lubenica - obzirom je Valbandon oduvijek bio poljoprivredni dio Općine Fažana, pored vina, maslinovog ulja, uzgoj lubenica sastavni je dio poljoprivrednih aktivnosti, čiji se plodovi  upravo sada beru. Stoga  Valbandon ispod čripnje obogaćujemo sadržajima od lubenice: „LubenicArt“ – izložba i kreativna radionica izrade umjetničkih slika nastalih rezbarenjem lubenica, sangria-party, „lubenica cut“ i voćni ražnjići,  degustacija i prodaja lubenica

21,30 sati       

-proglašenje pobjednika u pripremanju  čripnja, posebno se ocjenjuju mesne, posebno riblje čripnje

-proglašenje najuređenijih okućnica Općine Fažana –  nakon obilaska Općine, tročlani žiri je donio odluke o  najuređenijim okućnicama, balkonima, javnim površinama, okolišu turističkih subjekata te autohtonih detalja okućnica

Zabavni program uz Duo Magnolija

Vatromet s mora
(REx/foto: Safet Omerović Basso)