POGON OTVORILI PROČELNIK ODJELA ZA POLJOPRIVREDU MILAN ANTOLOVIĆ I MILENA STEFANOV
Danas u 13 sati, u Višnjanu je svečano otvoren pogon za proizvodnju bakalara na bijelo - Bakalar Milena. Otvorenju su prisustvovali brojni uzvanici, od načelnika Općine Višnjan Anđela Matića, tajnika Obrtničke komore Erosa Sorića, predsjednice Hrvatske gospodarske komore - županijske komore - Pula Jasne Jaklin Majetić dok je sam pogon otvorio pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodoprivredu Istarske županije Milan Antolović zajedno sa gospođom Milenom, voditeljicom pogona.
Prema riječima direktora i vlasnika Bakalara Milena, Aleksandra Stefanova, pogon od 300 četvornih metara za proizvodnju i preradu bakalara izgrađen je još 2011. godine zahvaljujući dobivenim nepovratnim sredstvima iz pretpristupnog programa IPARD u visini od 50 posto, ukupno 1.700.000 kuna. "Pogon zadovoljava sve europske standarde, a dobiven je i EU izvozni broj koji će omogućiti širenje te pozicioniranje proizvoda na međunarodna tržišta i time otvaranje novih radnih mjesta u skoroj budućnosti", rekao je Stefanov dodajući da Bakalar Milena upravo radi na novom tržišnom brendu pod nazivom Baccala dell mamma koji će se unatoč ranijim planovima za izvozno tržište, prodavati i u Hrvatskoj. Baccala dell mamma je ostvaren u suradnji sa Ermanom Tagliapietra, vlasnikom talijanske tvrtke i osnivačem udruge za proizvodnju bakalara na bijelo.

Na kraju, zanimljivo je i da je Obrt za proizvodnju i preradu bakalara „Milena" iz Višnjana prvi obrt u Istri koji je dobio nepovratna sredstva iz programa IPARD. (D.F./Foto ilustracija)