U POREČU PREZENTIRANI SVJETSKI GOURMET VODIČI
Gastronomski vodiči međunarodnog renomea: Gault & Millau Austrija, I ristoranti d'Italia - Le Guide dell'Espresso, Magnar ben te A tavola con le Venezie u koje su uvršteni i najbolji ugostiteljski objekti iz Istre, svečano su promovirani u ponedjeljak 12. svibnja u vili Polesini u Poreču. Na dodjeli su sudjelovali nagrađeni ugostitelji i predstavnici medija, a župan Valter Flego ugostiteljima je uputio čestitke i zahvalio se na doprinosu u podizanju imidža istarske gastronomije, kao i razine usluge i kvalitete ponude.
Goste je pozdravio i Denis Ivošević, direktor Turističke zajednice Istarske županije, koji je istaknuo da je Istra u svjetski poznate vodiče ušla po prvi puta 2002. godine te se od tada istarski restorani neprekidno uvrštavaju. Sve je vodiče predstavio pojedinačno te istaknuo da su kriteriji ocjenjivanja isti kako za talijanske, tako i za francuske i njemačke restorane.
Maurizio Potočnik, autor vodiča Magnar ben koji predstavlja najbolje restorane, vina i specijalitete alpsko-jadranskog područja, osobno je uručio vodiče ugostiteljima. Istaknuo je kako je Istra posebna i očaravajuća, bilo u unutrašnjosti, bilo na obalom djelu i prisjetio se kada su u prošlosti Talijani dolazili u Istru jesti jeftinu ribu koja je u svim lokalima bila poslužena na isti način, uz peršin i češnjak.
Naglasio je da je danas situacija sasvim drugačija, ponuda iznenađuje, chefovi kuhinja osmišljavaju specijalitete s velikim umijećem te se iz godine u godinu primjećuje napredak. Smatra da je Istra na dobrom putu postati prepoznatljiva gourmet destinacija svjetske razine. Posebnu nagradu dodijelio je restoranu Badi iz Lovrečice koji je prema ocjeni vodiča osmislio najbolji specijalitet alpsko-jadranskog područja, brancina u kori od kruha.
Gault & Millau, Austrija
Monte, Rovinj restaurant@monte.hr 17
Wine Vault (Monte Mulini), Rovinj winevalut@maistra.hr 16
Damir&Ornella, Novigrad cittanova@net.hr 16
Pepenero, Novigrad pepenero@pepenero.hr 15
Konoba Batelina, Banjole capir@pu.htnet.hr 15
Stancija Meneghetti, Bale villa@meneghetti.info 15
Zigante, Livade restaurantzigante@livadetartufi.com 15
Čok, Novigrad fox.trade.d.o.o@pu.t-com.hr 14
Konoba Buščina, Umag info@konoba-buscina.hr 14
La Grisa, Bale la.grisa@pu.t-com.hr 14
Morgan, Brtonigla konoba.morgan@gmail.com 14
Marina, Novigrad dbusic75@gmail.com 14
Mare e Monti, Umag rklicko@yahoo.com 14
San Rocco, Brtonigla info@san-rocco.hr 13
Toklarija, Sovinjak toklarija@net.hr 13
Konoba Rino, Momjan info@prelac.hr 13
Stari podrum, Momjan stari.podrum@gmail.com 13
Milan, Pula hotel@milanpula.com 13
Konoba Nono, Umag konoba.nono@pu.t-com.hr 13
Mediterraneo (Monte Mulini) Rovinj mediterraneo@maistra.hr 13
I Ristoranti d'Italia, Le Guide dell'Espresso
Monte, Rovinj restaurant@monte.hr 16,5
San Rocco, Brtonigla info@san-rocco.hr 15,5
Damir&Ornella, Novigrad cittanova@net.hr 15,5
Batelina, Banjole capir@pu.htnet.hr 14,5
Zigante, Livade restaurantzigante@livadetartufi.com 14
Wine Vault (Monte Mulini), Rovinj winevault@maistra.hr 15
Marina, Novigrad dbursic75@gmail.com 14
Blu, Rovinj info@blu.hr
Toklarija, Sovinjak toklarija@net.hr
Čok, Novigrad fox.trade.d.o.o@pu.t-com.hr
Magnar ben, Best restaurants wines & food od Alpe Adria
San Rocco Brtonigla 5 tanjurića / 5 čaša
Damir & Ornella Novigrad 4 i ½ tanjurića / 4 čaše
Monte Rovinj 4 ½ tanjurića / 4 ½ čaše
Pergola Savudrija 4 ½ tanjurića / 4 čaše
Badi Lovrečica, Umag 4 ½ tanjurića / 4 čaše
Batelina Banjole, Pula 4 ½ tanjurića
Zigante Livade 4 tanjurića / 4 čaše
Kanova (Kempinski Adriatic) Savudrija 4 tanjurića / 4 čaše
Toni Zambratija 4 tanjurića / 4 čaše
Buščina Umag 4 tanjurića / 4 čaše
Pepenero Novigrad 4 tanjurića / 3 ½ čaše
Alla Beccaccia Valbandon, Fažana 4 tanjurića / 3 ½ čaše
Toklarija Sovinjak 4 tanjurića / 3 čaše
Stari podrum Momjan 4 tanjurića / 3 čaše
Porto Savudrija 4 tanjurića / 3 čaše
Palazzo Poreč 4 tanjurića / 3 čaše
Dvi murve Poreč 3 ½ tanjurića / 4 čaše
Blu Rovinj 3 ½ tanjurića / 3 ½ čaše
Maruzzella Savudrija 3 ½ tanjurića / 3 ½ čaše
Villa Rosetta Savudrija 3 i ½ tanjurića / 3 ½ čaše
Astarea Brtonigla 3 ½ tanjurića / 3 ½ čaše
Farabuto Pula 3 tanjurića / 3 čaše
A tavola con le Venezie
Čok Novigrad
Damir & Ornella Novigrad
Zigante Livade
Blu Rovinj
Monte Rovinj
Toklarija Sovinjak
San Rocco Brtonigla
Villa Meneghetti Bale